?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Народ крепчал...

    Наш фототур с каждым днем набирает мощь. Теперь это уже не просто «Портвейн по утрам», а портвейн ведрами из огромных бочек.



    Все это вовсе не потому, что другой посуды кроме ведер нет, и конечно же, не ради пьянства.




    Оптовые покупатели, приезжая на винный склад производителя, дегустируют портвейн именно таким неожиданным способом. Чтобы понять качество продукта, распробовать букет вина на вкус и запах, нужно набрать его полный рот, а лицо при этом должно целиком находиться в ведре.



    Вчера вечером мы были с экскурсией на большом вином хранилище фирмы Messias, где в гигантских дубовых вызревает портвейн тауни. Зрелище склада впечатляющее, не говоря уже и захватывающем процессе дегустации.


















    В каждой большой бочке помещается примерно 8 тысяч литров портвейна, а всего на складе зреет от 800 тысяч до 1 млн. литров портвейна тауни. И еще около 2 млн. литров портвейна руби хранится в нержавеющих цистернах на складе по соседству. Тауни делают из руби. Портвейн из металлических емкостей по мере надобности перемещают (переливают) в дубовые бочки, и таким образом через несколько лет выдержки из руби рождается другой портвейн – тауни.
    Склад Messias с большой историей. Самая старая бочка в нем 1853 года.

    Ну что еще добавить?... Если быть кратким, то вот что: Уходить со склада быстро не моглось, да и особо не хотелось. По законам португальского гостеприимства нам было положено выпить три ведра портвейна. И мы с этим справились. Даже самые из нас мало и редко пьющие девушки единодушно отметили, что тауни был необыкновенно вкусным. … Причем хочу сообщить, что на другой день утром никто не чувствовал никаких признаков вчерашней дегустации. А ведь, после склада был еще ужин в нашей деревне Туа…

Записи из этого журнала по тегу «Португалия»

Комментарии

( 4 комментария — Оставить комментарий )
livejournal
11 ноя, 2015 00:36 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
tarkhan
11 ноя, 2015 02:09 (UTC)
Какой полезный фототур:)
ihisaev
11 ноя, 2015 04:09 (UTC)
Ого размах !!!!
imperium_ross
11 ноя, 2015 05:21 (UTC)
По законам португальского гостеприимства нам было пол
Скатитесь к алкоголизму.
( 4 комментария — Оставить комментарий )

Календарь

Июль 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Метки

Разработано LiveJournal.com
Дизайн chasethestars