?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Сентябрь – самый красивый месяц в Чикойском районе Забайкальского края.

1.


2.



3.


4.


5.



    И это время добычи кедрового ореха. В Чикойском районе, который славиться своими кедрачами, мужики каждый год на две-три недели отправляются в тайгу на промысел. У каждой бригады – свой участок леса, в котором они знают наизусть каждое дерево.

6.


   Труд сборщиков ореха тяжелый. Живут промысловики в землянках, или ставят палатки. По ночам холодно, без печки не обойтись.

7. Землянка сборщиков ореха


8.


9. Справа у дерева стоит колот


10. А это колот в действии


    За шишками на деревья не лазают. Их сбывают с дерева огромным колотом. На каждом кедре можно найти отметину: из года в год лупят по сволу в одно и то же место.

    Шишки валятся на землю, их собирают и стаскивают мешками к лагерю.

11.



Часть урожая продают прямо в виде шишек, мешками. Из остальных шишек добывают орех.

12.



13.



14.


15.



    Технология шелушения шишек и отсева плодов (орехов) отработана веками и практически не изменилась за сотни лет. Разве, что дробилка для шишек стала механическая. А раньше крошили и разламывали шишку в основном деревянными рифлёными давилками.


    Из дробилки высыпается шелуха вперемежку с орехом, после чего зерна нужно отделить от мусора. Для этого используется грохот – сито в виде корыта с дырками такого диаметра, что орешки сквозь него просыпаются, а обломки, чешуя шишек остаются в сите.
   Вот, собственно и вся технология.


16. «Шишкодробилка»


17. Сито-грохот


18.


   
      Дальше орех идет либо сразу в продажу, либо в дальнейшую переработку. Из него давят кедровое масло. Жмых тоже не выбрасывают; это также ценный продукт.

19.



    Родится кедровый орех не каждый год, а хороший урожай бывает примерно раз в четыре года.

    Кедровый орех – важнейшее звено в пищевой цепочке, в которой находятся практически все животные в тайге. От него, так или иначе, зависят все звери – от мышей до медведей. И их численность также циклически меняется в зависимости от цикла урожайности кедра. Олени, которые шишку не едят, все равно косвенно зависят от урожая. В голодные годы (в отсутствие ореха) медведи активно начинают охотиться на копытных…

    Прошлый, 2011 год, был очень урожайным, а нынче – не знаю…


20.


21.


22. Чикойская тайга

Комментарии

( 45 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
romakub
18 сент, 2012 16:42 (UTC)
Шикарный фото! И лесники очень колоритные.
zarajsky
18 сент, 2012 16:43 (UTC)
А что такое беленькое и крсненькое на 2й фотке?
nikulyasha
18 сент, 2012 17:12 (UTC)
беленькое - ягель)
Про красненькое не знаю) Сорри, что влезла)
(без темы) - zarajsky - 18 сент, 2012 18:15 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lesnyanskiy - 19 сент, 2012 00:23 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lesnyanskiy - 19 сент, 2012 00:25 (UTC) - Развернуть
(без темы) - zarajsky - 19 сент, 2012 20:50 (UTC) - Развернуть
ele8ele
18 сент, 2012 16:51 (UTC)
Красивая природа, красивые люди. Какое богатство -сибирский лес, неужели китайцам отойдёт...
lesnyanskiy
19 сент, 2012 00:25 (UTC)
да ну, прям! :)
trbmaker
18 сент, 2012 16:56 (UTC)
Потрясающе красиво!
Хочется календарь на стену с такими фото...
lesnyanskiy
19 сент, 2012 00:26 (UTC)
Re: Потрясающе красиво!
Календарь скоро сдам в печать. А2
orel_na_vole
18 сент, 2012 17:31 (UTC)
да, красиво :))
И пусть кедровая сосна не перестает плодоносить!
lesnyanskiy
19 сент, 2012 00:32 (UTC)
Шишку бьют, а она все равно каждый год вырастает! :))
(без темы) - orel_na_vole - 19 сент, 2012 05:33 (UTC) - Развернуть
lvenks
18 сент, 2012 17:53 (UTC)
как интересно Саш!
хочу шишку такую ))))
lesnyanskiy
19 сент, 2012 00:26 (UTC)
не забыть бы.. Вдруг вместе с Вовой опять встретимся :)
sergey_levitin
18 сент, 2012 18:07 (UTC)
красивые фото!
zinina_galina
18 сент, 2012 18:29 (UTC)
Шишки кедровые даже у нас (100 км от Москвы)продают на рынке, в прошлом году 20 -25 руб. за штуку.
Фотографии красивые очень!
lesnyanskiy
19 сент, 2012 00:28 (UTC)
да, шишек много...
svintuss
18 сент, 2012 19:18 (UTC)
А что делают с шелухой и мусором после дробилки, когда орехи уже отсеяли?
lesnyanskiy
19 сент, 2012 00:31 (UTC)
да это такой лесной мусор, который убирать не нужно. Он перегнивает постепенно и превращается в почву. В любом случае, так случилось бы, если бы люди шишку не били. Все равно отходы оказываются на земле
darkbear_ru
18 сент, 2012 19:49 (UTC)
Очень хороший репортаж, портреты прекрасные!
dmitry_saparov
18 сент, 2012 22:29 (UTC)
красиво и интересно!
ta_manenkova
18 сент, 2012 23:22 (UTC)
Интересно - сколько живет кедр, по которому лупят из года в год в одно и то же место? Наверное, для дерева это не полезно
lesnyanskiy
19 сент, 2012 00:35 (UTC)
Давно уже читал, что защитники леса против того, чтобы шишку били колотом. Вроде как это кедру вредит. Но что-то убитых деревьев я не встречал :)
(без темы) - altay_birder - 20 сент, 2012 02:28 (UTC) - Развернуть
(без темы) - lesnyanskiy - 20 сент, 2012 09:41 (UTC) - Развернуть
marav
19 сент, 2012 00:19 (UTC)
Красиво! Шишка у меняя уже лежит на подоконнике: ))
neuda4nik
19 сент, 2012 00:28 (UTC)
а у нас дожди зарядили...
lesnyanskiy
19 сент, 2012 00:33 (UTC)
а у нас - бабье лето. Но вчера поздно вечером настоящая гроза с молниями была. Во как в сентябре!
(без темы) - neuda4nik - 19 сент, 2012 11:30 (UTC) - Развернуть
awo_onyshchenko
19 сент, 2012 04:45 (UTC)
№4 и №21!!
Страница 1 из 2
<<[1] [2] >>
( 45 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Февраль 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Метки

Разработано LiveJournal.com
Дизайн chasethestars